Noche de reviro y música

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El próximo sábado el mítico bar de la ciudad de Corrientes ofrecerá un plato típico de la región misionera, reviro acompañado con carne picada a cuchillo. Además la velada cobrará vuelo de la mano del Híbridus, la propuesta de Osvaldo Burgos y Jorge Castro.

“Se desconoce de la existencia de un documento escrito que ratifique el verdadero origen del reviro. Sin embargo si se tiene conciencia de que es un alimento mítico de la gastronomía regional”, escribió hace un tiempo el comprovinciano Esteban Bueseck. A fines del siglo XIX y principio del siglo XX el reviro fue alimento de los mensú, quienes trabajaban cosechando yerba en el monte de Misiones. Más de 100 años después en pleno siglo XXI lo siguen comiendo cientos de tareferos y hacheros que trabajan en el monte. Ese mismo plato llegará ahora al corazón de la ciudad de Corrientes, en El Mariscal.

La preparación del reviro no requiere más que harina común, sal y aceite, todo lo que uno puede conseguir en cualquier supermercado o kiosko del barrio. En el campo se comé solo, dulce o salado, con mate cocido o con huevo frito, también con ticuei.

“Jugar te permite crear y abrir puertas en Hibridus”

Jorge Castro Toca la batería y la percusión, Osvaldo Burgos el Stick, juntos ahora se llaman Hibridus. En la noche de convergencia presentaron los temas “Rastro de sueños” y “Río invisible”. Es difícil traducir en palabras o poner palabras a una nueva propuesta musical, me acerqué a ellos y dejé que abrieran sus cancelas.

“Más allá del nombre hay algo que tiene que ver con el contenido artístico musical”, advierte Osvaldo. Si vas más allá de ese contenido aparece la relación humana. Ahí aparece la amistad donde la música hizo que nos conozcamos, la música fue el factor, más allá de lo técnico, de lo elaborado y de lo no elaborado, todo lo hacemos desde la amistad”. Por su parte Jorge Castro desliza que es Hibridus es libertad. “Es muy difícil tratar de explicar la amistad que tenemos. Para mí Hibridus es libertad y amistad.Osvaldo me lleva a aventuras que no sé a dónde va a terminar. Es hermoso jugar y aventurarse”.

La música de híbridus corre libre, música del litoral fundido en sonidos que bullen como un vergel.

Junio 29 2019

Detalles

Fecha: 29 Junio, 2019
Hora: 22:00 - 01:00
Evento Categorías:
Website: Ir a la web del evento

Lugar:

Café El Mariscal

Salta 696
Corrientes, Corrientes Argentina

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Teléfono:

(0379) 4424118